Il frigorifero di ultima generazione è “smart” come la casa.
Scopri le nuove frontiere della domotica, il controllo a distanza e la connessione remota.
Il mercato della Smart Home, continua a crescere senza sosta, ed in attesa dei dati più aggiornati (al 2019), l’Osservatorio Internet of Things del Politecnico di Milano ha riferito di un boom di vendite pari al 52% in più nel 2018, fino a un totale di 380 milioni di euro.
Sono sempre più numerose le abitazioni che si stanno convertendo a sistemi di automazione domestica in tutta Italia.
Gli elettrodomestici e gli impianti di ultima generazione permettono il controllo da remoto o il funzionamento coordinato di più dispositivi, per occuparsi di ogni aspetto della nostra casa. Un lungo elenco: dalle prese elettriche ai condizionatori, e poi termostati e telecamere.
Tra i vari dispositivi ed elettrodomestici intelligenti, non poteva mancare, dunque, il frigorifero intelligente, “smart”.
L’elemento quasi centrale delle case moderne, che sempre più spesso fanno della cucina il fulcro ed il cuore dell’abitazione, grazie all’open space.
Queste sono le principali caratteristiche dei frigoriferi di ultima generazione:
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Gestione indipendente dei vani
Nei classici frigoriferi la funzione No Frost, che garantisce il raffreddamento e la conservazione dei cibi è sempre stata unica. Con i modelli di nuova generazione, si hanno due sistemi distinti, uno riservato al freezer e l’altro al frigo. In questo modo si migliora la conservazione dei cibi e si evita lo scambio di odori“
Umidità
Limitare l’umidità è uno degli aspetti più importanti quando si parla di conservazione dei cibi, per questo deve essere ben equilibrata.
I nuovi modelli sono studiati per creare un’atmosfera con il 70/80% di umidità nel frigo, mentre si cerca di ridurre gli sbalzi di temperatura e la formazione della brina nella parte del congelatore
Comparti speciali
Il cibo non è tutto uguale, ogni alimento ha bisogno di particolari condizioni ambientali per conservarsi al meglio. Ad esempio la frutta e la verdura devono rimanere in un ambiente ad umidità controllata, la carne e il pesce invece necessitano di basse temperature. I nuovi frigoriferi hanno cassetti o zone del frigo, progettate per rispettare queste esigenze.
Congelamento e raffreddamento rapido
Quando si ha una famiglia numerosa, il frigo tende ad essere sempre pieno per accontentare tutte le esigenze. Quindi quando si vanno ad aggiungere nuovi alimenti all’interno del congelatore bisogna ricreare l’ambiente adatto, nel pieno rispetto del cibo già presente. Con la nuova tecnologia, si attiva la funzione di raffreddamento/congelamento rapido, per abbassare la temperatura interna e il raffreddamento del cibo in poco tempo. In questo modo i prodotti già presenti non si riscaldano e quelli già congelati non subiscono lo sbrinamento.
Temperatura constante e trattamento antibatterico
La temperatura costante all’interno del frigorifero, è uno dei fattori fondamentali per la buona conservazione dei prodotti. Con i nuovi sensori si monitorano costantemente gli sbalzi di temperatura, cercando di ripristinare le condizioni ottimali. Molti apparecchi di nuova generazione sono arricchiti anche da filtri che eliminano i microorganismi responsabili dei cattivi odori.
Gestire la scadenza dei cibi
Tra le grandi rivoluzioni dei frigoriferi smart, c’è quella di potersi connettere ad internet ed essere gestiti via app anche da remoto. A questa va aggiunta la possibilità di avere all’interno delle telecamere che possono essere visionate tramite schermo esterno o sullo smartphone. Queste caratteristiche permettono di avere il cibo sempre sotto controllo.
A tutti è capitato di trovare all’interno del frigorifero qualche prodotto dimenticato o scaduto. Con i modelli di ultima generazione, una volta che facciamo la spesa e la conserviamo, possiamo inserire la data di acquisto e quando si avvicina la scadenza l’elettrodomestico ci avviserà.
Ordinare la spesa
Con il poco tempo a disposizione, spesso non si riesce a fare la spesa, tra le nuove funzioni c’è la possibilità di connettere la app dedicata a servizi partner come i supermercati o i siti di shopping online.
Inoltre, con le attività che assorbono tutte le nostre energie, riuscire a ricordare tutto diventa sempre più difficile. Per questo il frigo diventa il nostro segretario personale, che ci ricorda gli appuntamenti o le cose da fare ad una determinata ora, come ad esempio azionare la lavastoviglie.
Intrattenimento
Se amate cucinare e passare diverse ore davanti ai fornelli, il frigorifero vi permette di ascoltare musica, guardare video o consultare internet alla scoperta di nuove ricette.
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